无菌灌装技术是灌装机行业对危害食品安全的菌类危害设立的一道天然屏障，在对食品的使用安全以及食品的保质期和存放时间都是很有效的保护技术。
   这种无菌灌装技术的出现，是由于人们生活水平的不断提高，对饮食方面的质量也日渐攀升，这样一来对那些从事食品加工企业来说就要从提高产品质量以及安全卫生着手，食品的卫生安全关键是在对灌装机对食品加工过程中的工作环境，这个要求是非常高的，只有对菌体的处理达到一个很安全的程度，促使食品的包装可以维持最基本的卫生安全标准，使用起来才会放心。
  对于无菌灌装技术来说，它是近几年来逐渐成熟的现代化灌装技术，是一种多学科的系统工程，主要集计算机信息化、自动控制、物理学、化学等多种高新技术为一体的产物。无菌灌装技术和现在常用的热灌装技术比较相似，都可在短时间内产品受热最大程度上保持原有食品营养成分，并大大降低了包材成本，使瓶体外观设计多样化。如今，食品营养的安全性已被大多消费者所认同，促使无菌灌装成为灌装机行业的发展的趋势。
  国外和国内的无菌灌装技术完全处于两种截然不同的发展状态，国外无菌灌装技术已投入灌装生产线中应用，国内无菌灌装技术还处于待发展阶段，因此发展空间还是很大的，只有在无菌灌装技术上不断创新改革，促使我国灌装机械的灌装技术再创新的辉煌。同时要保证灌装机的无菌灌装技术的娴熟，这样更能保证食品的安全卫生包装，让人们吃上放心的快速消费食品。