辣椒酱全自动灌装机作为灌装机的一个种类，是属于一种颗粒浆状灌装机，它可以针对带有颗粒的浆状进行灌装而不会出现堵塞的现象，这加快了灌装的效率，也大大满足了市场的需求。
   辣椒酱的制作是将辣椒放进锅里进行加热或者放进油锅里进行炸制，然后加入蒜和醋后放进锅里再放入油料进行搅拌，或是加入其他的调味料进行配制。可以生产出不同口味的辣椒酱，由整个烹制过程来看辣椒酱是颗粒酱状制品，这就需要运用特殊的灌装系统来满足需求。因此公司就考虑到让灌装机采用光电自控系统，独特的活塞式灌装形式，既可连续灌装，也可自由灌装。采用卧式搅拌结构，保证了酱和油的充分混合，大大提高灌装性能和计量的精度。在这些工作程序里也只有在灌装形式方面，该型机械不同于其他灌装机械的独特之处，来保证灌装过程的顺利运转。
  

技术参数：
工作效率：30-40次/分钟
外形尺寸：1400×600×1200
净重：250 Kg
容积计量：100-500毫升(克)    500-1500毫升(克)
定量误差：±2﹪
动力380V 1.5KW和550W

性能原理以及机械结构：
(1)辣椒酱全自动灌装机设计合理，机型小巧，操作方便，气动部分均采用德国FESTO和台湾AirTac的气动元件，这些元件的先进性能保证机械的良好运转，同是运用气压原理来控制灌装机的运转，对电力方面的要求条件是很有限的，这样就可以节省一部分电源的使用，降低成本。 　　
(2)物料接触部分均采用316L不锈钢材料制成，符合GMP要求，辣椒酱的卫生条件以及品质完全可以得到保证。 　　
(3)辣椒酱全自动灌装机的灌装量和灌装速度均可任意调节，灌装精度高，定量误差可以达到2%左右。 　　
(4)为了保证灌装产品的外形以及卫生，灌装闷头采用防滴漏及升降灌装装置，也是避免原材料浪费的一种措施。

  辣椒酱全自动灌装机灌装量调试小常识： 
1、首先是对螺杆方向的调节，旋松螺帽然后调节螺杆使下固定杆的位置随之变化。从而注射器的推拉长度也得到改变，达到分装量自由调节的目的。螺杆顺时针调节为增量，反之则减量，当中指针有指示。用5ml针管，看标有5ml一边，用10ml针管看标有10ml一边，20、100、500型直接看标尺、指针定量，但由于各个针管粗细不同，实际分装量有误差，以针管刻度为准，也可在开始分装时用量杯量一下准。 　　
2、调节后随即将螺帽旋紧，使下面固定杆与曲柄紧定牢固。 　　
3、在旋松螺帽后在进行正确的操作过程之后，按不同注射器推拉长度确定上固定杆的正确位置。下边固定杆调好后，转动曲柄使注射器转到上死点后，再将注射器外套管往上提约2mm，以免顶烂针管，再将螺帽旋紧后，方可开机。 　　
4、后要确定机器装配无误，然后打开开关，机器工作时，由曲柄带动注射器上下拉动抽液，调节速度旋钮，选择合适的分装速度，开始正常工作，调节调速器旋钮，顺时针分装速度快，反之速度慢。

   该种机型的的工作效率是30-40次每分钟，以现在市场上的正常价位200ml装8元/瓶来估算的话，每天就能创造的价值在十到十五万之间，年利润就可以达到三千万以上，可谓是笔不小的收入。对用户来说这样的创造价值多少都是很可观的!